Горох — одна з найцінніших зернобобових культур в українському землеробстві. Він не лише приносить прибуток господарству, але й є відмінним попередником для більшості польових культур: залишає після себе до 60–80 кг/га біологічного азоту і покращує структуру ґрунту. В умовах зростання цін на мінеральні добрива цінність гороху як попередника важко переоцінити.
У цій статті — повний огляд технології вирощування гороху в Україні: від вибору сорту і строків сівби до норм висіву, захисту посівів і збирання врожаю.
Чому горох — вигідна культура для українського фермера
Горох займає особливе місце в сівозміні з кількох причин:
- Фіксація азоту — бульбочкові бактерії на коренях гороху фіксують 60–80 кг/га атмосферного азоту. Це знижує потребу наступних культур у азотних добривах і суттєво економить кошти.
- Ранні строки збирання — горох збирають у липні, що дає можливість підготувати поле для озимих культур.
- Хороший попередник — після гороху пшениця, ячмінь і ріпак показують вищу врожайність на 15–25% порівняно з іншими попередниками.
- Стабільний попит — горох має стійкий ринок збуту як в Україні так і на експорт. Продовольчий горох коштує дорожче за фуражний.
- Відносно проста технологія — горох не вимагає складних систем захисту і добре вписується в існуючі технологічні схеми господарства.
Середня врожайність гороху в Україні — 2,5–4 т/га. При інтенсивній технології і сприятливих умовах сучасні сорти дають 5–6 т/га.
Сорти гороху для України
При виборі сорту гороху враховуйте такі критерії: тип (листочковий або вусатий), висоту рослини, стійкість до вилягання, строки дозрівання і призначення (продовольчий чи фуражний).
Листочковий і вусатий тип: в чому різниця
| Характеристика | Листочковий тип | Вусатий тип (афіла) |
|---|---|---|
| Стійкість до вилягання | Низька | Висока |
| Придатність до збирання | Складніше | Легше (пряме комбайнування) |
| Врожайність | Висока | Трохи нижча |
| Провітрюваність посіву | Гірша | Краща (менше хвороб) |
Для більшості господарств України рекомендуються вусаті сорти (афіла) — вони стійкіші до вилягання, краще підходять для прямого комбайнування і мають кращу провітрюваність посіву.
Горох Оплот
Горох Оплот — вусатий сорт з високою стійкістю до вилягання, що робить його зручним для механізованого збирання. Підходить для вирощування в Лісостепу і Степу України.
- Тип: вусатий (афіла)
- Призначення: продовольчий, фуражний
- Регіон: Лісостеп, Степ
- Стійкість до вилягання: висока
Строки сівби гороху в Україні
Горох — культура раннього строку сівби. Він добре переносить весняні заморозки до -5–7°C і потребує прохолодного старту для нормального розвитку кореневої системи. Запізнення з сівбою призводить до збігу цвітіння з літньою спекою, що різко знижує врожайність і якість зерна.
Головне правило — сіяти горох якомога раніше, як тільки ґрунт дозволяє вийти в поле.
| Регіон | Оптимальні строки сівби | Температура ґрунту |
|---|---|---|
| Південь і Степ | 1–20 березня | +5–6°C |
| Центр і Лісостеп | 15–31 березня | +5–6°C |
| Північ і Полісся | 25 березня – 10 квітня | +4–5°C |
При температурі ґрунту +1–2°C насіння гороху вже починає проростати, але оптимальна температура для дружних сходів — +5–6°C. Сходи з’являються через 10–14 днів після сівби.
Норма висіву гороху
Норма висіву гороху залежить від регіону, типу ґрунту і сорту. На відміну від зернових, горох висівають широкорядним способом (міжряддя 15 см) або звичайним рядковим (7,5 см).
| Регіон | Планова густота (рослин/м²) | Норма висіву (насінин/м²) | Норма висіву (кг/га)* |
|---|---|---|---|
| Полісся | 120–140 | 140–160 | 280–350 |
| Лісостеп | 110–130 | 125–150 | 250–320 |
| Степ (достатнє зволоження) | 100–120 | 115–140 | 220–280 |
| Степ (посушливі умови) | 80–100 | 95–115 | 180–240 |
| Південь України | 70–90 | 82–105 | 160–220 |
*Норма в кг/га розрахована для насіння з масою 1000 насінин 200–220 г — стандартний діапазон для більшості сортів гороху.
Глибина загортання насіння
Оптимальна глибина загортання насіння гороху — 4–8 см залежно від стану ґрунту:
- Нормальна вологість — 4–6 см
- Пересушений ґрунт — 6–8 см (до вологого шару)
- Важкі глинисті ґрунти — 4–5 см
Технологія вирощування гороху
Попередники
Найкращі попередники для гороху — озимі зернові (пшениця, ячмінь), кукурудза і цукровий буряк. Не рекомендується сіяти горох після інших зернобобових (сої, люпину) через спільні хвороби і шкідники. Мінімальна перерва в сівозміні для гороху — 4–5 років на одному полі.
Обробіток ґрунту
Горох вимогливий до вирівняності поверхні поля — при нерівному рельєфі втрати при збиранні суттєво зростають. Якісний передпосівний обробіток з вирівнюванням поверхні — обов’язковий елемент технології.
Добрива
Завдяки симбіозу з бульбочковими бактеріями горох має знижену потребу в азотних добривах. При вирощуванні на полях з хорошим інфекційним фоном (попередні посіви гороху) азотні добрива можна не вносити. На нових полях рекомендується інокуляція насіння.
Основна потреба гороху — фосфор і калій. Рекомендовані норми внесення: P₂O₅ — 60–90 кг/га, K₂O — 60–90 кг/га.
Інокуляція насіння
Обробка насіння гороху бульбочковими бактеріями (ризобіями) перед сівбою — один з найдешевших і найефективніших агрозаходів. Інокуляція забезпечує активне утворення бульбочок на коренях і підвищує врожайність на 0,3–0,5 т/га при мінімальних витратах.
Захист посівів гороху від хвороб і шкідників
Основні хвороби гороху
- Аскохітоз — найпоширеніша хвороба гороху в Україні. Ураження листків, стебел і бобів темно-коричневими плямами. При сильному розвитку знижує врожайність на 30–50%.
- Кореневі гнилі — ураження кореневої системи і кореневої шийки. Розвивається при надмірній вологості і загущеному посіві.
- Борошниста роса — білий наліт на листках і стеблах у другій половині вегетації.
- Іржа — оранжеві пустули на листках у фазі цвітіння і наливу зерна.
Основні шкідники гороху
- Горохова попелиця — висмоктує соки з рослин, переносить вірусні хвороби
- Горохова зернівка — личинки пошкоджують зерно в бобах
- Горохова плодожерка — гусениці пошкоджують боби і зерно
- Бульбочкові довгоносики — пошкоджують сходи і бульбочки на коренях
Система захисту
- Протруєння насіння фунгіцидно-інсектицидними протруйниками
- Гербіциди у фазі 3–5 листків проти бур’янів
- Фунгіциди у фазі бутонізації проти аскохітозу
- Інсектициди проти попелиці і плодожерки у фазі цвітіння
Збирання врожаю гороху
Збирання гороху — найвідповідальніший етап технології. Втрати при несвоєчасному або неправильному збиранні можуть сягати 20–30% врожаю.
Строки збирання
Оптимальний строк збирання — коли нижні боби пожовкли і підсохли, а зерно досягло вологості 16–18%. Надто раннє збирання дає вологе зерно, надто пізнє — боби розтріскуються і зерно осипається.
Способи збирання
- Пряме комбайнування — рекомендується для вусатих сортів з міцним стеблом. Проводять при вологості зерна 16–18% рано вранці або ввечері для зниження втрат від розтріскування.
- Роздільне збирання — для листочкових сортів. Скошування в валки при вологості 30–35%, підбирання і обмолот через 3–5 днів.
Для вусатого сорту Горох Оплот рекомендується пряме комбайнування — висока стійкість до вилягання і міцне стебло дозволяють збирати культуру без попереднього скошування.
Часті запитання про вирощування гороху
Коли сіяти горох в Україні?
Горох сіють якомога раніше навесні при температурі ґрунту +5–6°C. На Півдні — 1–20 березня, в Лісостепу — 15–31 березня, на Поліссі — 25 березня – 10 квітня. Запізнення з сівбою різко знижує врожайність.
Яка норма висіву гороху на 1 га?
Залежить від регіону: Полісся — 280–350 кг/га (140–160 насінин/м²), Лісостеп — 250–320 кг/га, Степ — 180–280 кг/га, Південь — 160–220 кг/га.
Чи потрібна інокуляція насіння гороху?
Так, особливо на полях де горох раніше не вирощувався. Інокуляція бульбочковими бактеріями підвищує врожайність на 0,3–0,5 т/га при мінімальних витратах і знижує потребу в азотних добривах.
Після чого краще сіяти горох?
Кращі попередники — озима пшениця, озимий ячмінь, кукурудза. Не рекомендується сіяти після сої, люпину та інших бобових. Горох не можна повертати на те саме поле раніше ніж через 4–5 років.
Яка врожайність гороху в Україні?
Середня врожайність — 2,5–4 т/га. При інтенсивній технології і сприятливих умовах сучасні сорти дають 5–6 т/га. Ключові фактори — правильні строки сівби, захист від хвороб і шкідників, збирання без втрат.
Купити насіння гороху з доставкою по Україні
В каталозі Пульс Агро представлено насіння гороху Оплот — вусатий сорт з високою стійкістю до вилягання для Лісостепу і Степу України. Доставка по всій Україні.
Також у каталозі — насіння кукурудзи, соняшника, пшениці, сої та ріпаку.